桔梗ヶ原　信濃ワインだより

今年のシャルドネは房がそろっていて充実しているような気がします。







台風19号が来る前に収穫済ませなければと、栽培担当の齋藤さん達は
早朝から収穫をはじめてました。
10月10日と11日に収穫が無事すむことができました。
長い梅雨に病気がでないか心配し、実りの秋を目指してがんばって
手入れしたシャルドネは、きっと美味しいワインになることでしょう。

Shop担当　塩原

メルロ2019年の収穫は10月4日から10月8日まで、晴れたり曇った
りのまずまずの天気の中、台風19号が来る前に全手摘みで収穫す
ることができました。丹精込めて愛情たっぷり注いだ葡萄達が工場
へ運ばれました。美味しい赤ワインになるのは2010年から2011年
になります。とっても楽しみですね。

Shop担当　塩原

朝起きてテレビをつけると長野市で千曲川が増水し堤防が決壊して
大変なことになっていました。あちらこちらで川が決壊し、台風19号
による被害に胸が痛みます。

信濃ワインは奈良井川の近いため心配になって土嚢を積んで大雨
に備えたり、収穫用コンテナが風で飛ばされないように備えました
が、塩尻市では雨や風が予想より少なかったようでした。

しかしながら台風の最中も発酵は進んでいるので、ワインから目が
離せません。
欧州系品種やベリーＡ、ブラック・クイーンなどの収穫は、幸い台風
前に収穫が済んでいました。




売店は営業再開いたしましたので、どうぞお越しくださいませ。

Ｓｈｏｐ担当　塩原

大型台風19号が長野県にも近づいてきております。そのため12日
は売店および会社も休業させていただきます。

昨日から台風の大雨大風に備えをしております。塩尻松本地方は
午後３時頃から風雨が強くなるようです。

被害がどのようになるかとても心配です。

Ｓｈｏｐ担当　塩原

2019新酒秋薫るの予約受付しております。
今年の9月の降雨量は松本地域では16ｍｍと過去最低の記録だそう
です。塩尻も同じくほとんど雨なしでしたので、病気の少ない健全な葡
萄が収穫できました。まだ、発酵途中ですので、もうしばらくお待ちいた
だくと美味しい薫り高い新酒ができあがります。



梅雨が長かったけれど、秋は一転してこんなに雨がなかったそして暑
かった2019年、新酒がどんな味にできるか大変楽しみですね。

信濃ワインの新酒秋薫るの発売は11月1日を予定しています。
ご注文できますが、発送は11月1日からお申込み順に発送をして行き
ます。大変お待たせしておりますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

Ｓｈｏｐ担当　塩原

コンコードは赤やロゼ、そしてジュースをつくる葡萄です。
よく熟したぶどうが生産者のみなさんから続々と運ばれてきました。







塩原芳幸さんの畑におじゃますると、丹精込めたきれいな葡萄が
なっていました。


搾汁の機械で搾っていきます。


コンコードの期間中今年はほとんど晴れか曇りでいいお天気で
したので、とてもいい葡萄をワインやジュースにすることができました。
今年のワインが楽しみですね。

Shop担当　塩原

お待たせしておりましたが、消費税改定のメンテナンスが済みました
ので、お知らせいたします。

ジュース、ジャム、お菓子は８％の消費税ですが、それ以外につきま
しては全て１０％の消費税となりました。今後ともご愛顧たまわります
よう何卒よろしくお願い申し上げます。

Shop担当塩原

消費税変更にともなうホームページのメンテナンスのため、オンラ
インＳｈｏｐは10/1（火）11時までお休み予定でしたが、それまでに
終わらないようですのでお知らせいたします。
復旧しましたら、お知らせいたします。

ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

Shop担当塩原

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
弊社ホームページからのカードによるご購入は、キャッシュレス決済
ポイント還元事業の対象外となっております。
何卒よろしくお願い申し上げます。


Shop担当塩原