長野県外にお住まいのみなさんに、「信州と聞いて思い出す名物は？」と尋ねれば、高確率で「野沢菜かなぁ」という返答が返ってくるでしょう。今回ご紹介するのは、その名の通り、野沢菜の製造・販売を手掛けているメガ・ドライブイン！ 親しみを込めて呼ばせて頂きます、「野沢菜センター」様です。
写真では一区画しか写っていませんが、360度、野沢菜関連商品でびっしり。工場ラインの見学や野沢菜の試食はもちろん、隠れたこちらの名物でもある「野沢菜ソフトクリーム」はリピーター続出の大ヒット商品です。
実は野沢菜センター諏訪I.C店様は、「野沢菜館」と「美菜館」の強力2トップを擁す、諏訪エリアを代表する「お土産大国」でもあるのです。
デザートワイン大好き！な神谷主任様イチオシなのは、「信濃ワイン 赤の輝石」です。
冬にしかできない仕込み、それは、氷熟ブドウ搾り。その名も「クリオエキストラクション製法」。
ブドウを冷凍庫で凍結させ、凍結したまま搾汁する方法です。水分が凍ったまま搾りますので、濃縮された果汁が得られます。
極甘口でありながら、柔らかい酸味がクセになる弊社の「赤の輝石（きせき）」は、都内の某超有名ホテル様の料飲部でも使っていただいている隠れた人気商品です。おっと、「隠れた人気商品つながり」で、野沢菜ソフトクリームとカブりました。。。 「赤の輝石」をソース代わりに少々、アイスクリームにかけると美味しいのですが・・・ここは神谷主任、野沢菜ソフトクリームの「赤の輝石」ソースがけ、試していただけないですかね
いつもお世話になっています！野林さんがオススメしてくれたのは「スーパーデラックス メルロ」。
お酒を日頃から嗜むお客様には、やはり「お酒」の好きな従業員様のアドバイスが喜ばれますよね。
気軽に安く楽しめるバス旅行。野沢菜センター様も、お花見シーズンから秋の紅葉まで、お客様で館内大混雑の日々が続きます。マイカーでお越しのお客様は、平日がオススメ！ たくさん試食して豪快に買う！のが、ドライブインの楽しみ方ですよね！ 気さくな従業員の方々が、皆様をお待ち申し上げております。
〒392-0015 長野県諏訪市中州2945
TEL.0266-53-2111 / FAX.0266-53-7500
http://www.marudai-net.co.jp/suwa/index.html
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●収容人員／1,000名 ●駐車場／バス70台・乗用車100台 ●営業時間／8:00 ～ 18:00（年中無休）
●アクセス／中央道諏訪インターから1分
営業企画 橋詰
