8月29日まだ熟していない薄青緑のナイアガラを収穫しました。
スマート栽培の仕立てで栽培されている自社畑の葡萄達は、よく成長
し充実していて、切ってしまうのがもったいないようないい葡萄達でした。
翌日は雨の予報でしたので、急ピッチで作業し、朝５時から始まった
栽培担当さん達のおかげで、雨にあわずに収穫が終わりました。
そして８月31日は朝から搾る作業が行われました。
とても爽やかな後味もすっきりとした甘口ワインができるそうです。
できあがりが大変楽しみですね。
Shop担当 塩原
スマート栽培の仕立てで栽培されている自社畑の葡萄達は、よく成長
し充実していて、切ってしまうのがもったいないようないい葡萄達でした。
翌日は雨の予報でしたので、急ピッチで作業し、朝５時から始まった
栽培担当さん達のおかげで、雨にあわずに収穫が終わりました。
そして８月31日は朝から搾る作業が行われました。
とても爽やかな後味もすっきりとした甘口ワインができるそうです。
できあがりが大変楽しみですね。
Shop担当 塩原
