2018年10月21日

メルロの収穫、集荷終わりました

こちらは桔梗ヶ原の垣根づくりメルロの収穫です。











こちらは太田の垣根づくりメルロの収穫です。













塩尻市岩垂の平棚畑のメルロも平均糖度22.3度で素晴らしく、とても
いい葡萄が収穫されました。



農家のみなさんからのメルロもとても糖度が高く、大変いいメルロで
した。

栽培担当の齋藤さん山﨑さん農家のみなさんの努力の賜物です。

美味しいワインが生まれるには時間がかかりますので、ゆっくり
待ちましょう。

Shop担当塩原














Posted by 信濃ワインat 17:00
Comments(0) │ぶどう畑│ワイン│桔梗ヶ原　塩尻　信州│ぶどう畑へGO！

2018年10月21日

マスカットベリーA・ブラッククイーンの集荷

10月13日はマスカット・ベリーAやブラッククイーンが農家さんから入ってきて
仕込みが行われました。



ブラッククイーンは皮が黒に近い皮の厚い葡萄で、フルボディで酸も
あって食べてみると美味しい味でした。



赤ワイン用葡萄は例年より色が濃いのは、今年の天候の成果でしょうか。
ワインが出来上がるのがとても楽しみです。

Shop担当　塩原


Posted by 信濃ワインat 10:36
Comments(0) │ワイン│桔梗ヶ原　塩尻　信州
このページの上へ▲