桔梗ヶ原　信濃ワインだより

日頃はご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

〇通行止めのお知らせ

11月26日から12月日まで中原信号から弊社にいたる道路が通れません。

太田橋西信号の方からお越しいただければ幸いです。

大変ご不便おかけしますが、よろしくお願い申し上げます。


〇11月28日（水）は、恒例の収穫祝のため午後からお休みとさせていただき
　　ます。

勝手いって誠に申し訳ございませんが、何卒よろしくお願い申し上げます。

Ｓｈｏｐ担当塩原

カベルネ・ソーヴィニヨン、桔梗ヶ原の垣根づくりの収穫が10月20日
行われました。午前中はとてもいいお天気でした。







カベルネ・ソーヴィニヨン、太田の垣根づくりの収穫が10月21日も
行われました。昨晩から晴れていて今朝は快晴でかなり冷え込み
３℃でした。みんなしっかり冬支度をして集まりました。
朝から穂高連峰もきれいで、今年の雪が白くみえました。













食べてみると甘くて美味しいぶどうでした。

カベルネ・ソーヴィニヨンはタンニンや酸が多いこともありメルロより
美味しくなるのに時間がかかります。
ちょっと長い時間がかかりますが、6、7年後開けるのが楽しみなカベルネ
です。


Ｓｈｏｐ担当塩原

お待たせしました。2018年新酒の瓶詰、ラベル貼りが全て出来上がりました。

今年は醸造はとても順調に行われましたが、360ｍｌと1800ｍｌの瓶詰
が遅くなり大変お待たせして、申し訳ございませんでした。







夏の太陽のをいっぱい浴びたいい葡萄から、美味しいワインが
出来上がりました。ぜひ、あの暑すぎた2018年の新酒を味わっ
ていただきたいと思います。赤が特に美味しく感じられますが、
いかがでしょうか。

秋薫る白　ナイアガラの華やかな香り　甘口と辛口
秋薫る赤　コンコードのフルーティな果実味ある辛口
秋薫るロゼ　コンコードの爽やかな甘口

また、今日、明日と塩尻駅前で、市内でできた16種類の新酒ワインの
グラス売りがあります。ぜひお出かけください。

塩尻発祥塩尻育ちを味わう秋】
塩尻発祥のグルメを味わうイベントを初開催！ヌーボーワインと山賊焼、そばを味わいに塩尻駅前にお越しください♪
ヌーボーワインは、塩尻のおなじみコンコードとナイヤガラを中心に、ベーリーＡ、セイベル、ケルナーも！

◆日にち　11月17日(土)・18日(日)
◆時間　　午前10時～午後４時
◆場所　　ＪＲ塩尻駅前広場
◆金額　　１杯300円、チケット制
　　　　　※お得な4枚つづり1,000円のチケットの販売もあります！
◆内容　　塩尻産ヌーボーワイン１６種類グラス販売
　　　　　山賊焼、おつまみ、蕎麦の販売

Shop担当　塩原