桔梗ヶ原　信濃ワインだより

９月の土、日、祝日は無料のシャトルバスが運行します。
色づき始めた秋の桔梗ヶ原はいかがでしょうか。
塩尻の五一ワインさん、井筒ワインさん、信濃ワインを巡りますの
で、大変便利です。メルシャンワインさんの近くにも停まります。
信州まつもと空港に立ち寄る便もあります。



時刻表など詳しくは塩尻観光協会のホームページをご覧ください。
https://tokimeguri.jp/event/2284.php

信濃ワインでは広い地下セラーのご見学が無料でできます。
数種類のワインが無料試飲できます。
樽熟成の高級ワインの試飲は有料となりますが、グラスワインで
ご提供しております。

皆さまのお越しを心よりお待ちお待ち申し上げます。

Shop担当　塩原

8月29日まだ熟していない薄青緑のナイアガラを収穫しました。



スマート栽培の仕立てで栽培されている自社畑の葡萄達は、よく成長
し充実していて、切ってしまうのがもったいないようないい葡萄達でした。



翌日は雨の予報でしたので、急ピッチで作業し、朝５時から始まった
栽培担当さん達のおかげで、雨にあわずに収穫が終わりました。

そして８月31日は朝から搾る作業が行われました。





とても爽やかな後味もすっきりとした甘口ワインができるそうです。
できあがりが大変楽しみですね。

Shop担当　塩原

仕込み期間中、原料処理をお手伝いして頂ける方を募集しております。

◆仕事内容：ブドウの投入、果汁の缶詰め、器具の洗浄、ワイン用ぶどうの収穫等

◆雇用形態：アルバイト
　時給1000円。

◆勤務期間：9月3日～10月5日頃
　この期間は土日祝日関係なく仕事の進捗状況によって休日が決められますのでご注意ください。

◆勤務時間：8時～17時
　残業になることもあります。

◆場所：信濃ワイン本社

◆応募資格：18歳以上。
　未経験者でも大丈夫です。体力に自信のある方、ワインが好きな方、農業が好きな方、歓迎いたします。


ご質問、お申込みは本日より、お電話(0263-52-2581)にて総務　塩原までお願い致します。

7月27日メルロの笠かけを営業の竹内さん、宮尾さん、製造の鈴木さん
売店の中野さん、事務の吉原さんが笠かけを手伝いました。

　
中野さんは終始元気いっぱい！手早さにびっくり！


鈴木さんは長身で一番高い場所でも棚が低い！


宮尾さんは畑仕事もなぜかよく似合う！


竹内さんは真剣そのもの！

笠かけの目的は、メルロは雨に濡れると病気にかかりやすく収量が
半分になったりしてしまうので、雨除けをして大切な果実を守るという
ことで、平棚のスマート仕立てのメルロ畑で行われています。

傘かけとはいえ、その前に自然のままに育っている大きすぎる房を
ほど良い大きさにハサミを入れて小さくしたり、からまって合体して
いる房を分けたり、前段階の仕事が結構大変です。

午後には慣れてきて、いい仕事ができるようになりました。
「疲れたけど楽しかった！」「葡萄棚の下で空を見上げての仕事は
気持ちよかった！」「もっとやりたい！」と嬉しい感想をいただきまし
た。

この桔梗ヶ原の畑の後は、岩垂原の畑で塩尻市農業公社の農業
支援の皆さんから笠かけをやっていただき、夕立や秋雨や台風の
悪天候に備えることができました。







マシュマロの皆さんも笠かけ、とてもきれいにやっていただき、
ありがとうございました。

大勢の力のおかげでメルロはいい葡萄に育つことができ、とてもあり
がたいことでした。

Shop担当　塩原

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。

売店　お盆中は休まず営業　　営業時間　8：30～17：00

地下セラーの見学は無料です。　各種ワインの無料試飲あります。
お子様、ドライバーの方にはジュースの無料試飲があります。


樽熟成の高級ワインは有料試飲あります。

尚　8月18日（日）は休業します。

ネットショップの発送はお休みです。8月17日は発送できます。

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。

Shop担当　塩原