2018年08月28日

ナイアガラの収穫が始まりました

2018年のナイアガラの早摘みの収穫が始まりました。



今年は昨年より6日ほど早く収穫しました。気温は高くても、吹く風は
涼しくて、爽やかな空気に夏も終わりかなと思いました。



今年は6月7月8月好天が続いたので、すごくきれいな葡萄達でした。
早摘みのぶどうは完熟のぶどうと香りに違いがあり、ナイアガラの場合
はレモンなどの柑橘系の香りがするワインが生まれます。
清々しいフルーティな香りのするワインができるのでは、と期待がふくら
みました。


Ｓｈｏｐ担当　塩原










Posted by 信濃ワインat 08:00
Comments(0) │ぶどう畑
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