桔梗ヶ原　信濃ワインだより

９月の土、日、祝日は無料のシャトルバスが運行します。
色づき始めた秋の桔梗ヶ原はいかがでしょうか。
塩尻の五一ワインさん、井筒ワインさん、信濃ワインを巡りますの
で、大変便利です。メルシャンワインさんの近くにも停まります。
信州まつもと空港に立ち寄る便もあります。



時刻表など詳しくは塩尻観光協会のホームページをご覧ください。
https://tokimeguri.jp/event/2284.php

信濃ワインでは広い地下セラーのご見学が無料でできます。
数種類のワインが無料試飲できます。
樽熟成の高級ワインの試飲は有料となりますが、グラスワインで
ご提供しております。

皆さまのお越しを心よりお待ちお待ち申し上げます。

Shop担当　塩原

8月29日まだ熟していない薄青緑のナイアガラを収穫しました。



スマート栽培の仕立てで栽培されている自社畑の葡萄達は、よく成長
し充実していて、切ってしまうのがもったいないようないい葡萄達でした。



翌日は雨の予報でしたので、急ピッチで作業し、朝５時から始まった
栽培担当さん達のおかげで、雨にあわずに収穫が終わりました。

そして８月31日は朝から搾る作業が行われました。





とても爽やかな後味もすっきりとした甘口ワインができるそうです。
できあがりが大変楽しみですね。

Shop担当　塩原