桔梗ヶ原　信濃ワインだより

蓼科高原バラクライングリッシュガーデンにて行われております、「ガーデンプランツショー」。
14：30より、「信濃ワイナリー　トークショー」を開催いたしました。




私と、醸造担当の平沢　2名によるセッショントークです。
内容は、
①　塩尻市の紹介並びに葡萄栽培における歴史的・文化的背景のご説明

②　ANA国際線ファーストクラス採用ワイン「メルローバリック2006」は、こうして誕生した！ドキュメント

③　信濃ワイナリーのワインご説明と愉しみかた、セパージュのご紹介
　　　（身近な食材と調味料を使った料理とのマリアージュ）

④　ノンアルコールワインのニーズに対する、信濃ワイナリーとしての回答
　　　（ワイン専用品種メルロー、シャルドネ種の100％ストレートジュース）

文章に起こすと、固いですね。
でも、多くのお客様がホントに熱心に耳を傾けて頂いていたので、「熱」を帯びてきちゃったんです。
予定15分間のところを、30分間も二人のセッションにお付き合いさせてしまいました。


ぎゃー！　（嬉しい悲鳴）

わーっ！　（テンパってます）

・・・・。　（失神中）

ご清聴、そしてお買い上げいただきました多くのお客様に感謝申し上げます。


トークショーの後、バラクラのギャリン・ダート　シェフによる「ロイヤルアフタヌーンティー講座」が行われました。
ギャリンさん、時間押しちゃって、ごめんなさい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業企画　　橋詰